Trois interviews pour la piste sonore du film.
Les deux dirigeants des Domaines Barsalou, ainsi que le maître de chai, furent conviés à parler de leur vigne, l’histoire du domaine, ainsi que les vins rouges, vins rosés et vins blancs de la propriété.
Pour l’interview au sein des différents cépages, les moyens mis en œuvre sont relativement légers et se résument à une caméra pro sur pied, un micro d’ambiance, ainsi qu’un micro-cravate. Le choix de la piste audio se fait ensuite en fonction des bruits parasites liés à la tramontane…
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